红椒的基本介绍

为茄科植物番椒的果实，一年生或多年生草本。茎直立，多分枝。单叶互生，叶片广卵形，先端渐尖，叶柄较长。花单生于叶腋内，花冠黄色或绿色。果实球形，外具瓣状突起，有红色、绿色和黄色三种。种子扁圆形，淡黄色。花期夏季。原产于中南美洲。16世纪由墨西哥传入欧洲后，广布于法国、西班牙、意大利和匈牙利。我国各地均有栽培。

红椒的功效与作用

1.预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
3.抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。

红椒的营养价值

味甘，性温。果皮部分含有多种矿物质及维生素C、蛋白质、食用纤维等，种子则含有辣椒碱。

安徽芜湖市沈巷镇的辣椒栽培历史源远流长，早在明朝县志就有记载，但直至20世纪80年代，辣椒栽培才逐渐走上了商品化、规模化、特色化生产之路。芜湖市沈巷镇辣椒栽培历经了4个代次的生产模式更新和6个代次的品种更新，目前，全县辣椒年栽培规模在6000h㎡（9万亩）左右。 辣椒主要茬口有：大棚春早熟栽培、越夏露地栽培、大棚秋延后栽培、大棚秋延后越冬在田保鲜栽培等，不仅能保障辣椒周年供应，而且还形成了“春提前、秋延后、夏调理、冬保鲜”的具有一定可持续性的创新栽培制度，其中尤以大棚秋延后和大棚秋延后越冬在田保鲜栽培为特色，面积达4600h㎡（6.9万亩）左右。大棚秋延后辣椒7月中旬播种，11月下旬至翌年2月上旬收获目前沈巷镇辣椒主栽品种主要为好农11、洛阳红艳、精刚红、鲜红1号和美红1号等。芜湖奥熙公司本着以人为本，以一个朴实的农民创业，诚实经营农产品，安全，新鲜，为理念，努力服务至上.......